خطرات سوربات پتاسیم چیست?

خطرات سوربات پتاسیم چیست?

سوربات پتاسیم یک نسخه نمک پتاسیم اسید سوربیک است که به طور طبیعی چربی اشباع نشده است. در ابتدا از درخت خاکستر کوه مشتق شده بود, زمانی که فرانسه آن را در 1850s کشف. صنایع غذایی آن را به طور گسترده مورد آزمایش قرار داده و مصرف سوربات پتاسیم به طور کلی امن است. حتی در مقادیر زیاد ، بدن شما آن را تجزیه می کند آب ias و دی اکسید کربن ، با توجه به مرکز علم در جهت منافع عمومی است.

استفاده از سوربات پتاسیم

استفاده از سوربات پتاسیم به عنوان یک نگهدارنده ضد میکروبی مانع از رشد قالب ، باکتری ها و قارچ ها در پنیر ، گوشت خشک ، محصولات پخته شده ، ژله و شربت می شود. به عنوان یک نگهدارنده در میوه خشک ، سوربات پتاسیم اغلب جایگزین دی اکسید گوگرد است که دارای عطر و طعم است. افزودن سوربات پتاسیم به مکمل های غذایی مانع از میکروب ها و افزایش عمر مفید می شود. بسیاری از محصولات مراقبت شخصی از سوربات پتاسیم برای افزایش ثبات قفسه و جلوگیری از آلودگی باکتری استفاده می کنند. عمل به عنوان یک تثبیت کننده شراب, سوربات پتاسیم مانع از مخمر از تخمیر گذشته مرحله بطری شراب. با مهار فرایند تخمیر ، تولید مخمر را متوقف می کند.

استفاده از سوربات پتاسیم به عنوان یک نگهدارنده ضد میکروبی مانع از رشد قالب ، باکتری ها و قارچ ها در پنیر ، گوشت خشک ، محصولات پخته شده ، ژله و شربت می شود.

تنظیم نگهدارنده ها

سازمان های دولتی تنظیم استفاده از مواد نگهدارنده و نظارت بر سطح در مواد غذایی و نوشیدنی برای اطمینان از تولید کنندگان با رعایت قوانین و مقررات. بریتانیا مکمل های غذایی دیگر مقررات 1995 سوربات تست شده در نوشیدنی های با طعم غیر الکلی برای تعیین حداکثر سطح روزانه مجاز در طول عمر بدون خطر سلامت قابل ملاحظه. نتایج, در برگه اطلاعات بررسی مواد غذایی منتشر شده, ژوئن 2008, گزارش مصرف روزانه قابل قبول برای اسید سوربیک در 25 میلی گرم در هر کیلوگرم وزن بدن در روز.

کاربردهای سوربات پتاسیم را نیز بخوانید.

عوارض جانبی

محصولات مراقبت از مو و پوست شخصی حاوی سوربات یا اسید سوربیک -- هر دو شکل سوربات پتاسیم -- می تواند باعث تحریک پوست و چشم شود. وب سایت DermNet NZ گزارش می دهد که نگهدارنده اسید سوربیک می تواند یک بیماری شناخته شده به عنوان کهیر تماس شود. واکنش شامل سوزش یا خارش بثورات ظاهر می شود در عرض چند دقیقه تا یک ساعت پس از قرار گرفتن در معرض. موضعی, تورم قرمز می تواند رخ دهد, به خصوص در دست, اما بثورات به طور کلی در از بین می رود 24 ساعت ها.

اداره غذا و دارو مستلزم آن است که تمام مواد افزودنی بر روی برچسب مواد غذایی ذکر شده, اما خواندن مواد تشکیل دهنده می تواند گیج کننده. مواد افزودنی اغلب nonspecifically به عنوان "ادویه جات ترشی جات" یا "طعم دهنده" ساختن آن دشوار است برای تعیین آنچه شما در حال غذا خوردن طبقه بندی. برخی از مکمل های غذایی می تواند باعث واکنش های آلرژیک و مشکلات سلامتی. اگر شما می خواهید برای جلوگیری از مواد نگهدارنده مانند سوربات پتاسیم, خرید, تازه, مواد غذایی فرآوری نشده رشد توسط کشاورزان محلی; خوردن غذاهای کامل و کمتر به راحتی آماده وعده های غذایی; نوشابه تازه های آلی آب را انتخاب کنید و میوه های تازه بیش خشک شده یا کنسرو شده گزینه.

محصولات مراقبت از مو و پوست شخصی حاوی سوربات یا اسید سوربیک -- هر دو شکل سوربات پتاسیم -- می تواند باعث تحریک پوست و چشم شود.

اداره غذا و دارو مستلزم آن است که تمام مواد افزودنی بر روی برچسب مواد غذایی ذکر شده, اما خواندن مواد تشکیل دهنده می تواند گیج کننده.

مراجع

https://healthfully.com/what-are-the-dangers-of-potassium-sorbate-12683125.html